Бургеры: как приготовить и какой соус выбрать?
Бургеры – это самое американское и самое популярное блюдо в мире фаст-фуда. Хотя в России они появились относительно недавно, уже успели завоевать популярность среди молодежи и не только. Однако, чтобы приготовить настоящий бургер, нужно не только знать рецепт, но и уметь выбирать правильный соус.
Соус для бургеровСоус – это то, что придаёт бургеру неповторимый вкус. Он может быть острый, сладкий, кислый, горький или смешанный вкус. Основные виды соусов для бургеров:
- Кетчуп: классический соус для бургеров, который практически всегда присутствует в стандартном наборе ингредиентов. Если вы хотите приготовить бургер в домашних условиях, то можете приготовить кетчуп самостоятельно, используя томатную пасту, уксус, сахар и специи.
- Майонез: ещё один классический соус для бургеров. Он может быть использован как самостоятельный соус, так и в сочетании с другими соусами, например, с кетчупом. Чтобы приготовить майонез, нужны яйца, масло, горчица и соль.
- Сладкая горчица: соус, который добавляет бургеру остроты и сладости одновременно. Чтобы приготовить сладкую горчицу, нужно смешать горчицу, уксус, сахар и специи.
- Ворчестер: соус, который добавляет бургеру глубокий вкус и аромат. Это соус из Англии, который содержит уксус, молассу, тамаринд, сахар и специи.
- Соус Биг Мак: этот соус является ключевым соусом в бургере Биг Мак от McDonald's. Он содержит майонез, кетчуп, горчицу, лук и маринованные огурчики.
- Соус Биг Тейсти: соус, который добавляет бургеру пряный вкус. Он содержит майонез, горчицу, хрен, сахар и специи.
Соус для бургеров в домашних условияхЕсли вы хотите приготовить
соус для бургеров в домашних условиях, то вам понадобятся обычные продукты, которые можно купить в любом магазине:
- Томатная паста;
- Майонез;
- Кетчуп;
- Горчица;
- Сахар;
- Уксус;
- Маринованные огурчики;
- Лук;
- Специи.
Сочетание ингредиентов зависит от ваших предпочтений вкуса. Например, если вы хотите приготовить соус Биг Мак, то вам понадобятся майонез, кетчуп, горчица, лук и маринованные огурчики.
Где купить соус для бургеров и булочки для бургеровСоусы для бургеров и булочки для бургеров можно купить в любом супермаркете или гипермаркете. В России, например, есть магазин Лента, который предлагает широкий ассортимент соусов и булочек для бургеров.
Рецепт бургераЧтобы приготовить бургер, нужно взять булочку для бургера, добавить лист салата, ломтик помидора, кусочек сыра и приправить соусом. Затем положить на булочку готовый бифштекс и накрыть второй половиной булочки. Готово!
Теперь вы знаете, какой соус выбрать для бургера и как приготовить его в домашних условиях. Приятного аппетита!
